Kong Pao Chicken

2017-09-28 16:51:34

Kong Pao Chicken


Pangunahing Sangkap:

400 grams ng chicken breast

Para sa Seasoning:

100 grams ng vegetable oil

20 grams ng red dried chillies

50 grams ng mani

2 itlog

5 grams ng asin

5 grams ng asukal

10 milliliters ng suka

10 milliliters ng cooking wine

5 grams ng tinadtad na luya

1 kutsara ng soya sauce

20 grams ng flour

20 grams ng mixture of cornstarch and water

Paraan ng Pagluluto:

Gayatin nang manipis ang red chillies tapos hiwain ang chicken breast nang pa-cube (ang bawat gilid ay may sukat na 2-3 centimeters). Ilagay ang lahat ng cubes sa isang bowl. Idagdag ang puti ng itlog, asin at dry cornstarch at haluing mabuti.

Mag-init ng 80 grams ng vegetable oil sa kawali at iprito ang chicken cubes hanggang magkulay golden brown. Hanguin ang cubes at alisin lahat ng mantika sa kawali.

Initin sa kawali ang natitira pang 20 grams ng vegetable oil at igisa ang mga piraso ng red chilli at ang tinadtad na luya. Pag nagsimula nang malanghap ang bango ng iginigisa, ihulog ang chicken cubes at haluhaluin nang maraming ulit. Idagdag ang mani soya sauce, cooking wine, suka at mixture of cornstarch and water. Ituloy pa ang paghahalo at pagkaraan niyan puwede nang i-serve.

Kalendaryo

Balita:
Tsina ASEAN Daigdig Litrato
Ugnayang Pinoy:
Beijing Shanghai Guangzhou Tianjin Shenyang Shijiazhuang Tips Community Billboard
Tsina sa Aming Mata:
Sine Tsino Pop China Gabi ng Musika Cooking Show Tsina mula sa Likod ng Aking Kamera MaArte Ako
Usap-usapan Ngayon sa Tsina Pag-usapan Natin
Pag-aaral ng Wikang Tsino:
Pag-aaral ng Wikang Tsino